串カツ酒場 どて家 名古屋駅西店(どてや)

八丁味噌をベースに約15種類の食材を使った味噌だし

串カツ酒場 どて家

本場の八丁味噌を使った、どて串カツや牛すじのどて煮など名古屋めしが味わえる居酒屋「串カツ酒場 どて家」。リーズナブルでありながら、和モダンな店内は落ち着く雰囲気。

おでんの出汁は、八丁味噌、りんごピューレ、ソテーオニオンなど約15種類の食材をブレンドしてつくっている。フルーツの自然な甘み、八丁味噌のコク、毎日継ぎ足している深みのある、甘辛く出汁。「味噌おでん」は大根、こんにゃく、厚揚げ、たまご、はんぺん、ちくわの鉄板メニュー。

人気NO.1の「どて串カツ」は、注文を受けてから1本1本パン粉を付けて揚げるので、外のパン粉はサクサクでカリッと、中の肉はジューシーに。どて味噌にマッチする豚ロース肉と衣にこだわっている。

吟味した良質な牛すじを、八丁味噌出汁でじっくり炊き上げた「牛すじのどて煮」、甘辛いタレか塩から選べる「手羽先の唐揚げ」、約25cmある大きなエビフライ、名古屋コーチンのだし巻き、鉄板ナポリタン、守口漬けチーズ、天むすなど、豊富な名古屋めしを楽しめる。

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店名 串カツ酒場 どて家 名古屋駅西店
地域 名古屋駅周辺
営業時間 11:30~14:00(LO13:30) 16:00~24:00(LO23:00)
定休日 無休
TEL 052-414-6155
公式サイト 串カツ酒場 どて家 名古屋駅西店
所在地 愛知県名古屋市中村区則武2-3-2 サン・ナゴヤ則武ビル2F
カード 可 (VISA、MASTER、JCB、AmericanExpress、Diners)
席数 65席
アクセス 「名古屋駅」新幹線口より徒歩5分
駐車場
備考

お通し代200円

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